Gęsina, kaczka, jagnięcina, dziczyzna, baranina. Mięsa sezonowe to idealna baza do stworzenia niepowtarzalnej karty. Sprawdź receptury naszych szefów kuchni, mnóstwo wskazówek od specjalistów, po selekcje win dopasowanych do konkretnych mięs.
Data publikacji: listopad 2024
Najwyższej jakości mięso to podstawa restauracyjnego menu. W folderze znajdziesz propozycje steków wołowych Namibia, 100% burgerów wołowych Meat The Premium oraz liczne #gastrowskazkówi — od zasad przygotowywania burgera po stopnie wysmażenia steków. Postaw na gotowe rozwiązania i wybierz mięso sous vide. Jest zawsze kruche i soczyste, o wyjątkowym aromatycznym smaku. To świetne rozwiązanie dla gastronomii!
Data publikacji: lipiec 2024
Najwyższej jakości mięso to podstawa dobrego burgera. W folderze znajdziesz propozycje, wyróżniające się naturalnym aromatem i szlachetnym smakiem. Ponadto podpowiadamy, jakie pieczywo będzie najlepsze. Proponujemy także mięso wolno gotowane oraz doskonałe steki.
Data publikacji: lipiec 2022
Burger to kulinarny kamelon – potrafi dopasować się do wielu kart menu, zmieniając barwy i smaki. Zobacz nasz katalog pełen inspiracji. Zawarliśmy w nim bułki, mięso, sery, wędliny, warzywa, sosy i dodatki.
Data publikacji: styczeń 2021
Zainspiruj się naturą! Dziczyzna doskonale komponuje się z daniami kuchni tradycyjnej i nowoczesnej. To świetna alternatywa dla mięsa hodowlanego. Ma bardzo charakterystyczny, szlachetny smak. Przekonaj się!
Data publikacji: luty 2020
Gęsina to część polskiej tradycji kulinarnej. Warto wprowadzić do menu filet z gęsi, nogi z gęsi czy smalec gęsi. Nie dość, że niesamowicie smakują, to można je wykorzystać na wiele różnych sposobów. Przeczytaj!
Data publikacji: listopad 2019
Śniadanie w hotelu? Pizza z dodatkiem mięsa? A może burger z wędzonym boczkiem? Wędliny w plastrach w dużych opakowaniach to świetne rozwiązanie dla gastronomii. Zawsze, gdy liczy się czas i korzystna cena!
Data publikacji: październik 2019
Francja jest czołowym producentem perliczek na świecie – rocznie hoduje nawet 30 milionów ptaków! Z takim wynikiem w parze idzie jakość, o czym wiedzą szefowie kuchni na wszystkich kontynentach. Francuski drób to specjał, którego poszukują zarówno zwolennicy kuchni typu fusion, jak i lokalnej tradycji.
Data publikacji: wrzesień 2019
Kaczka przez wielu nazywana jest królową polskiego drobiu. Nadaje się bowiem do pieczenia, smażenia, grillowania, konfitowania, faszerowania i wędzenia. Z kaczki można przyrządzić znakomity rosół (czy czerninę!), carpaccio, pierogi, burgera… Kulinarne wycieczki jej w smak!
Data publikacji: wrzesień 2019
Sprawdź gotowe mięsa przygotowane tradycyjną metodą sosu-vide bez konserwantów i sztucznych barwników. Świetnie nadają się zarówno do zaserwowania na zimno, jak i ciepło. Idealne na grilla!
Data publikacji: maj 2019
Baranina i jagnięcina w polskiej kuchni bywają traktowane po macoszemu, wszak restauracyjni goście nie decydują się na nie za często... Zupełnie niesłusznie! Przyrządzony bez pośpiechu gulasz czy comber jagnięcy sous-vide w ziołowej panierce mogą być wyjątkowymi pozycjami w menu!
Data publikacji: kwiecień 2019
Czy masz ukończone 18 lat?
(w przypadku braku zgody lub pełnoletności prosimy o kliknięcie "NIE")
