Informacja o produkcie
Łosoś atlantycki wędzony na zimno, pozyskiwany z wysokiej jakości surowca z certyfikatem Global G.A.P. lub ASC. Hodowany bez GMO, antybiotyków i hormonów. To produkt najwyższej jakości, który doskonale sprawdza się jako elegancki dodatek do kanapek i sałatek, a także jako główny składnik przekąsek i przystawek.
Stanowi obowiązkowy element bufetu śniadaniowego w hotelach, gdzie liczy się nie tylko smak, ale i estetyka podania. Jest również wartościowym źródłem białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych, dzięki czemu doskonale wpisuje się w założenia diet pudełkowych. Sprawdza się także jako atrakcyjny i funkcjonalny składnik finger foodów serwowanych podczas wydarzeń okolicznościowych czy bankietów.
Łosoś wędzony na zimno charakteryzuje się delikatnym, subtelnym smakiem, który idealnie komponuje się z dodatkami takimi jak świeże zioła (koperek, pietruszka, estragon), cytrusy (np. skórka z cytryny), sól, świeżo mielony pieprz, czosnek, kapary czy chrzan. Ważne jednak, aby nie przesadzić z przyprawami, by nie przytłumić naturalnego smaku ryby.
Po rozmrożeniu przechowywać w temperaturze od 0°C do +7°C. Po otwarciu opakowania spożyć w ciągu 48 godzin.
Skład
Łosoś atlantycki 96%, sól, cukier brązowy.
Wartości odżywcze na 100g/100ml
Wartość energetyczna: 907 kJ /218 kcal
Tłuszcz: 14 g
W tym: kw. tłuszcz. nasycone: 2,4 g
Węglowodany: 0,9 g
W tym cukry: 0,8 g
Białko: 22 g
Sól: 1,9 g
Parametry
Kraj pochodzenia: Norwegia
Przechowywanie: Produkt głęboko mrożony
Masa netto: 1 kg
Masa brutto: 1.083 kg
Alergeny: ryby
Przechowywanie przed otwarciem: Przechowywać w temperaturze -18°C lub niższej.
Przechowywanie po otwarciu: Produkt rozmrożony nie kwalifikuje się do ponownego zamrożenia.
