Informacja o produkcie
Bułka hamburger 10% masła to rzemieślnicze pieczywo o średnicy około 11,5 cm, stworzone z myślą o burgerach wymagających stabilnej struktury i pełnego, maślanego profilu smakowego. Zawartość 10% masła nadaje jej miękki, elastyczny miękisz oraz naturalną wilgotność, dzięki czemu bułka nie kruszy się przy krojeniu i dobrze utrzymuje formę podczas serwisu. Jej delikatny aromat i neutralny smak sprawiają, że pasuje zarówno do klasycznych kompozycji, jak i bardziej intensywnych dodatków.
Podczas opiekania równomiernie się rumieni i zachowuje miękkość wewnątrz, tworząc subtelnie chrupiącą powierzchnię. Struktura bułki dobrze radzi sobie z soczystymi składnikami, dlatego świetnie sprawdza się we wszystkich rodzajach burgerów, w tym w smash burgerach, gdzie pieczywo musi wytrzymać intensywnie przypieczone mięso i większą ilość soków. Produkt jest gotowy do użycia po rozmrożeniu, co ułatwia organizację pracy i przyspiesza przygotowanie dań.
Zalety:
• maślany smak i miękka, elastyczna struktura
• równomierne rumienienie podczas opiekania
• stabilność przy soczystych składnikach i smash burgerach
• gotowość do użycia po rozmrożeniu
Skład
Mąka pszenna (52%), woda, masło 82%tł. (10%), cukier, kwas pszenny woda, mąka pszenna), drożdże, mleko w proszku, serwatka (z mleka), olej roślinny rzepakowy.
Wartości odżywcze na 100g/100ml
Wartość energetyczna: 1466 kJ/347 kcal
Tłuszcz: 6,8 g
W tym: kw. tłuszcz. nasycone: 3,8 g
Węglowodany: 60 g
W tym cukry: 6,7 g
Białko: 9,4 g
Sól: 1 g
Parametry
Kraj pochodzenia: Polska
Przechowywanie: Produkt głęboko mrożony
Masa netto: 4.86 kg
Masa brutto: 5.5 kg
Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne
Sposób przygotowania/użycia: Zaleca się rozmrażać produkt przez 6-10 godzin w temperaturze chłodniczej (2°C-6°C).
Przechowywanie przed otwarciem: Przechowywać w temperaturze -18°C lub niższej.
Przechowywanie po otwarciu: Produkt rozmrożony nie kwalifikuje się do ponownego zamrożenia.
