Informacja o produkcie
Fondant czekoladowy to miękkie, biszkoptowe muffinki o intensywnym, czekoladowym smaku, skrywające płynne nadzienie w środku. Idealne jako wykwintny deser lub słodka przekąska do kawy.
Skład
Cukier, olej rzepakowy, czekolada 20% [cukier, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (soja)], woda, mąka pszenna, jaja w proszku, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, białko jaja kurzego w proszku, skrobia pszenna, emulgator: E471.
Wartości odżywcze na 100g/100ml
Wartość energetyczna: 1946 kJ/466 kcal
Tłuszcz: 27 g
W tym: kw. tłuszcz. nasycone: 4,9 g
Węglowodany: 47 g
W tym cukry: 36 g
Białko: 7,5 g
Sól: 0,24 g
Parametry
Przechowywanie: Produkt głęboko mrożony
Masa netto: 5.13 kg
Masa brutto: 5.45 kg
Alergeny: jaja, gluten, mleko i jego pochodne
Sposób przygotowania/użycia: Zamrożony produkt włożyć do pieca konwekcyjno-parowego na 200°C, 10 min, zaparowanie max 30%, 1 wentylator.
Przechowywanie przed otwarciem: Przechowywać w temperaturze -18°C lub niższej.
Przechowywanie po otwarciu: Produkt rozmrożony nie kwalifikuje się do ponownego zamrożenia.
