Informacja o produkcie
Mąka pszenna do pizzy typ 00 charakteryzuje się wysokim stopniem zmielenia i zawartości glutenu. Jest bardzo lekka, dlatego wypiekane z niej ciasto jest miękkie i delikatne. Pizza przyrządzona na bazie mąki typ 00 swoim smakiem przypomina tradycyjną pizzę włoską, która uznawana jest za unikalną i najlepszą. Produkt bez dodatku polepszaczy. Polecana przez Europejskie Stowarzyszenie Kucharzy EuroToques.
Składniki:
mąka pszenna.
Wartości odżywcze na 100g/100ml
Wartość energetyczna - 1480 kJ/337 kcal
Tłuszcz - 1,2 g
W tym: kw. tłuszcz. nasycone - 0,2 g
Węglowodany - 72 g
W tym cukry - 0,2 g
Białko - 9,2 g
Sól - 0 g
Parametry
Przechowywanie - Temperatura pokojowa
Masa netto - 10 kg
Masa brutto - 10 kg
Alergeny - gluten
Przechowywanie przed otwarciem - Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej.
