Informacja o produkcie
Stracciatella to tradycyjny włoski ser wytwarzany z twarogu mozzarelli wymieszanego ze świeżą śmietaną. Ten ser to wnętrze burraty – jeśli kiedykolwiek kroiłeś świeżą burratę, lepkie wnętrze, które się wysypało, to stracciatella. Ponieważ stracciatella jest bardziej płynna niż stała, zwykle najlepszą metodą jest wylewanie jej z pojemnika łyżką.
Produkt idealnie sprawdza się jako składnik wielu potraw, np. w sałatce caprese zamiast mozzarelli, gnocchi, bruschetta czy z grilowanymi warzywami. Produkt pochodzi z regionu Apulia.
Składniki:
Śmietanka z mleka UHT 60% (śmietanka z mleka 97%, białka mleka, substancje zagęszczające: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, E466, E407, E410, emulgatory: E471, E472b), pasteryzowane mleko, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury bakterii mlekowych.
Wartości odżywcze na 100g/100ml
Wartość energetyczna: 920 kJ/220 kcal
Tłuszcz: 19 g
W tym: kw. tłuszcz. nasycone: 11 g
Węglowodany: 1,2 g
W tym cukry: 1,2 g
Białko: 11 g
Sól: 0,91 g
Parametry
Kraj pochodzenia: Włochy
Przechowywanie: Produkt głęboko mrożony
Masa netto: 0.25 kg
Masa brutto: 0.26 kg
Alergeny: mleko i jego pochodne
Przechowywanie przed otwarciem: Przechowywać w temperaturze -18°C lub niższej.
Przechowywanie po otwarciu: Produkt rozmrożony nie kwalifikuje się do ponownego zamrożenia.
